北美大型連鎖超市（Kroger）在全美擁有2700多家門店，單一門店面積大多在2000~5000平方米。

科爾克 · 保爾是這家有溫度的超市的技術(shù)總監(jiān)，他深諳食物是傳遞情感的載體，是人與人之間的紐帶。在Kroger，無論是生鮮食品、肉類、烘焙食品、水果蔬菜還是速凍產(chǎn)品，所有食品都必須確保新鮮、安全且受到嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，確保能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來食品安全保證。正因如此，超市的銷售額得到有力保證，才使其能夠長(zhǎng)期位居500強(qiáng)企業(yè)之列。

從進(jìn)貨到冷鏈存儲(chǔ)，再到食品準(zhǔn)備和服務(wù)，質(zhì)量保證對(duì)時(shí)間和人力資源的要求都非常高。傳統(tǒng)的食品質(zhì)量安全管理方式是通過人工記錄測(cè)量結(jié)果，然后在紙上整理以進(jìn)行全面的質(zhì)量管理。特別是在冷藏區(qū)域，可能需要每小時(shí)進(jìn)行一次溫度檢查。

基于美國(guó)政府日益提高的食品安全與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，為了減少安排專員巡查各個(gè)冷柜以及冷庫并記錄的人力成本，消除控制事故，以及為了在問題出現(xiàn)時(shí)得到預(yù)警以便快速解決，保爾意識(shí)到只有通過全面數(shù)字化的解決方案，才能在提高效率的同時(shí)不影響質(zhì)量。因此保爾決定引入全程冷鏈溫度監(jiān)測(cè)解決方案，以重新組織繁重的檢查工作并處理積壓的紙質(zhì)表格，應(yīng)對(duì)未來的質(zhì)量相關(guān)參數(shù)監(jiān)測(cè)。

Kroger引入了廣州景瑞智能科技公司研發(fā)的全程冷鏈溫度監(jiān)測(cè)解決方案，將品質(zhì)與科技相融合，從而提升超市的食品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)。部署超過600,000個(gè)無線溫度傳感器，配套超過60,000個(gè)網(wǎng)關(guān);后續(xù)部署超過290,000個(gè)無線溫度傳感器，配套超過27,000個(gè)網(wǎng)關(guān)，工程師全程參與現(xiàn)場(chǎng)勘察以及安裝調(diào)試，Kroger全美所有門店都配套了冷鏈設(shè)備以及溫度監(jiān)控系統(tǒng)。

智能傳感器，無縫解決方案，從進(jìn)貨到食品配送，景瑞智能的智能傳感器正在徹底改變溫度控制。例如，在冷卻區(qū)域進(jìn)行每小時(shí)自動(dòng)檢查，毫不費(fèi)力地精確進(jìn)行；我們的軟件設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，確保無縫監(jiān)督。收集到的數(shù)據(jù)會(huì)迅速上傳到“終端后臺(tái)”，提供觸手可及的實(shí)時(shí)見解；我們的客戶不僅受益于技術(shù)，還受益于個(gè)性化的服務(wù)。我們的承諾不僅限于提供產(chǎn)品;我們是您在質(zhì)量管理方面的合作伙伴。

“使用 全程冷鏈溫度監(jiān)測(cè)解決方案進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)可以幫助我們節(jié)省大量時(shí)間。通過溫度監(jiān)測(cè)與控制，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的真實(shí)保質(zhì)期:由系統(tǒng)取代人力監(jiān)管以及維護(hù)，加快故障解決效率，節(jié)省$250,000,000的人力成本。”—— 科爾克 · 保爾